OENOPHILIE : DÉGUSTATION DES VINS DE FRANCE

L'organisation de ces cours est semblable à celle de l'an passé : en effet, cette approche de l'oenophile comporte sept cours structurés en trois modules (codes 0917, 0918, 0919).

Les cours d'un même module ne sont pas dissociables.
Par contre les trois modules sont indépendants.

Dans chaque cours sont abordés :

• L'historique des cépages présentés.
• Des généralités sur l'expression de ces cépages.
• La découverte (dégustation à l'aveugle) de plusieurs crus différents.
• Des commentaires permettant l'acquisition d'un vocabulaire spécifique.

Chaque année, des auditeurs s'inscrivent à ces cours... et ne peuvent y venir.
Si tel est le cas, n'oubliez pas de prévenir l'U.P., qui pourra faire bénéficier quelqu'un de la place ainsi libérée... et vous remboursera votre cours.

MODULE 3 (code 0919) - DÉGUSTATION DE PRESTIGE

Ce module consiste en une dégustation commentée de très grands vins et s'adresse plus spécialement à des amateurs confirmés.