Merci à Yves PREPOIGNOT, pour son témoignage et ses photos, à son retour d'un VOYAGE EN MARTINIQUE AVEC L'UNIVERSITE POPULAIRE :

Entre la théorie et la pratique, il n'y a qu'un pas, qu'Emmanuel Barclais a bien voulu faire franchir à une trentaine de fidèles de l'Université Populaire. Placé sous le signe de l'authenticité, ce séjour organisé de main de maître par le "professeur" a connu une réussite totale marquée du label de la convivialité antillaise. Carrefour culturel ouvert sur le monde, la Martinique foisonne de richesses que les rencontres, échanges, mélanges avec la population et ses élus ont ravi les amoureux des découvertes.
La Martinique, appelée aussi « île aux fleurs » est située idéalement au cœur de l'arc antillais entre la mer des Caraïbes et de l'Atlantique. Elle offre un relief varié entre montagnes abruptes, collines verdoyantes, plages de sable blanc ou noir qui donne du caractère au paysage de l'île. Elle bénéficie d'un climat tropical qui se caractérise par la douceur des températures et une excellente ventilation avec des ondées tropicales fréquentes et intenses en saison des pluies.
La Martinique est un département d'Outre mer français faisant partie intégrante d'une région de l'Union Européenne avec sa population « plurielle » qui constitue son socle économique. Pleine de vie, de bruits, de couleurs sa ville capitale Fort de France et ses différentes communautés de communes bénéficient de « grands projets » pour revaloriser et dynamiser le tourisme.
Organisé autour de 6 journées thématiques 6 journées thématiques (à découvrir dans l'article d'Emmanuel BARCLAIS), le tour de l'île a été bouclé en traversant toutes les communes qui font le patrimoine historique et culturel dans la pure tradition martiniquaise.
Au fil de son histoire, la Martinique a donné naissance à une cuisine où se mélangent les influences de toutes les civilisations.
Couleurs et saveurs s'entremêlent allègrement au grand bonheur de nos yeux et de nos papilles.
Que ce séjour fût agréable et que bien des participants souhaitent y retourner, tout en sachant que tous les chemins mènent au rhum !