Dans le cadre de ses activités centrées sur la dégustation de vins, l'U.P. organise depuis plusieurs années des visites de caves, notamment celle du domaine Fouassier à Sancerre.
Cette année s'est enrichie d'une seconde visite : celle du domaine d'André Vatan, à Verdigny (AOC Sancerre).
Sous la houlette de Michel Marc, un petit nombre de passionnés s'est donc rendu le 21 mars au matin dans le vignoble sancerrois.
L'accueil chaleureux et les explications claires et nombreuses du vigneron ont emporté l'adhésion, d'autant qu'André Vatan avait prévu une dégustation qui permit de comprendre l'apport des différents terroirs (terres blanches, caillottes, argiles à silex)... et servi des crottins de Chavignol pour accompagner ses vins.

La matinée de ce samedi passa donc très vite... et se termina en beauté, puisque l'on a cru comprendre qu'une partie de la petite bande était allée ensuite sur le piton de Sancerre pour y partager le déjeuner.