L'Université Populaire du Berry s'est acquis une certaine réputation dans le domaine de l'œnophilie. C'est ce que confirme le programme 2003-2004, dans lequel les cours autour de la vigne et du vin sont encore un peu plus nombreux que d'habitude. En effet, l'UP, comme bien d'autres acteurs de la vie culturelle de Bourges et du Cher, a décidé de s'associer au dixième anniversaire du BIVC (Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre), qui sera célébré en 2004. Partenariat naturel, pour la raison évoquée plus haut, mais aussi parce que le vin a une dimension qui dépasse le statut de simple boisson.

Outre le fait que le long processus de son élaboration renvoie à la géologie, à la climatologie, à la vitivulture, à la chimie, aux rapports entre l'homme et la terre, le vin occupe une place particulière dans le champ culturel. Présent dans la céramique dès l'Antiquité (et pas seulement par les objets vinaires, mais aussi par les motifs décoratifs), dans la peinture, dans la littérature, dans la sculpture par le biais de la thématique de la vigne, le vin est un "objet" culturel. Il revêt aussi une dimension symbolique et spirituelle évidente, et est un élément non négligeable de la convivialité, donc du lien social. On devine, à travers cette rapide approche, le contenu de quelques-uns des cours proposés par l'UP pour 2003-2004.

Cela ne signifie en rien que les autres domaines de la culture sont négligés : les auditeurs trouveront, une fois encore, dans les pages qui suivent, un programme diversifié et riche, doté de nombreux cours nouveaux. Ils remarqueront aussi le partenariat instauré entre l'UP et le Festival de BD "BulleBerry", festival qui, cette année, comportera sa part de mystère, d'ésotérisme et de spiritualité. De la connaissance du vin aux autres champs du savoir, l'UP reste fidèle à son objectif de partage de la culture. Car c'est bien celle-ci qui forge des hommes libres et honnêtes, au sens où on l'entendait au XVIIe siècle, des hommes qui mesurent les enjeux du monde et évitent les anathèmes et les extrémismes, des hommes qui veulent comprendre avant de juger, qui veulent aider au lieu de condamner. Par la culture et les savoirs que celle-ci porte, la tolérance et le progrès pour tous remplaceront la tentation du recours à la force et du progrès confisqué. Ensemble, partageons le savoir.