Université Populaire du Berry - Amphores, le club d'oenophilie de l'UP du Berry

Le 5 février 2008 s'est tenue l'assemblée générale du Club AMPHORES, club d'oenophilie de l'UP du Berry.

Le Président Michel MARC a présenté le bilan de l'année 2007, année qualifiée comme étant « en demi-teinte ». En effet, bien que le club comporte 55 adhérents, nombre jamais atteint jusqu'ici, la participation moyenne sur l'année n'a été que de 33,6 personnes ce qui dénote un tassement par rapport aux années précédentes. Le nombre moyen de séances de dégustation par adhérent a également été plus faible. A remarquer cependant que 10 personnes ont participé aux 9 séances de l'année, ce qui est tout à fait digne d'éloges. Enfin 2007 enregistre le plus faible pourcentage de dames depuis que le club existe, soit 11%. C'est d'autant plus dommage que les femmes sont très souvent d'excellentes dégustatrices, et apportent toujours un point de vue nuancé et pertinent.

Outre les participations de membres du Club aux dégustations du Guide Hachette et au Salon des vins de Bourges, l'activité du club s'est évidemment centrée sur ses séances de dégustation, dont il convient de dire quelques mots :

la dégustation de prestige (les grands blancs secs de Bordeaux) fut, comme toujours, la plus fréquentée, avec 43 présents et en second rang, vient la séance consacrée aux Pouilly-Fuissé, qui furent très appréciés.

il faut citer également le thème de quelques unes des autres séances de dégustation : les Coteaux d'Aix, le Château Ferrand, le Domaine des Verdots, les Sancerre de Bailly-Reverdy, etc.

le repas annuel au d'Antan Sancerrois fut remarquable en tous points et en particulier dans les accords mets - vins,

la séance du jeu-dégustation n'a attiré que la moitié des adhérents bien que l'on ait pu à cette occasion à la fois apprendre (pour progresser) et se faire plaisir tout en partageant avec les autres participants.

Le Président a terminé son rapport en évoquant le futur, c'est à dire 2008. Il annonce des séances avec une répartition équilibrée entre blancs et rouges, entre AOC prestigieuses et appellations de réputation plus modeste, entre vins locaux et vins du reste de la France. 2008 sera aussi marquée par la curiosité de la découverte autant que par l'envie de se faire plaisir. C'est la perspective d'excellentes dégustations allant du Roussillon à la Champagne en passant par la Vallée du Rhône et la Bourgogne.

Amphores, le club d'oenophilie de l'UP du Berry

Rapport d'activités 2007